主料:
鸡蛋,
4个,
皮蛋,
4个,
火腿肠,
2根
辅料:
盐,
少许五彩蛋的做法步骤
1.找个干净的容器刷上油,把皮蛋用线分成4分摆入容器中。
2.把蛋黄蛋清分开,分别加入少许盐。
3.火腿肠切成条。
4.把火腿肠摆在皮蛋上(家里没有火腿肠了我找的烤肠代替的)把蛋清跟盐充分搅拌,搅拌好倒入容器中,上锅冷水蒸10分钟。
5.然后再把蛋黄打散倒入容器继续上锅蒸30-40分钟。
6.取出来晾凉切片就??。
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热菜 家常菜 鸡蛋
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